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【高雄 三民 鼎中(老店)豬腳】 隱藏低調老店 好吃便 …

 

【高雄 三民 鼎中(老店)豬腳】 隱藏低調老店 好吃便 …

跳到主文部落格全站分類:美食情報來高雄遊玩這天晚餐沒吃大魚大肉,轉戰吃學長帶路的豬腳飯小吃店。  位於三民區鼎中路的一級戰區中,這間是學長近幾年的愛店,大家就一起一探究竟! 外表看似一般乾麵店配上滷味~而裏頭內用卻是十分淨白明亮,覺得滿優的是地板、桌椅完全不油膩!一整個讓人印象分數加分。    菜單點菜時令人不禁驚豔了一下,除了一般乾麵飯食外,居然還有煎魚、家常菜、小菜等種類!整體來說快等於一間小熱炒店了~價位看起來也很平價。       外頭櫃台可以直接到食材,有用冷櫃保存且非冷凍!與一般麵店不同,給人的感覺反而是乾淨衛生的;而看著老闆娘每鍋處理完後都會做好清洗後再重新烘鍋做下一道,這小細節覺得十分不賴~   豬腳飯($65)這裡菜色現點現做,所以人多時需等候一下,但可以吃到熱騰騰晚飯當然是令人開心!豬腳飯滿大一碗!且除了豬腳外有居然有四樣配菜!!!  豬腳光澤油亮,但一入口卻是十分的爽口,吃起來不油膩黏牙,不僅入味且清爽~價位更是滿劃算,不愧是這的招牌菜!   鹽水意麵(乾)($35)麵條很Q嫩具有嚼勁,配上肉燥香氣十足,簡單一碗卻令人很滿足~  粄條(乾)(35)粄條算是三樣中比較重口味一道~為了能吸附醬汁相比之下會偏油一些,但麵條吃起來也才會更入味。  紅燒豆腐($60)是學長來必點的菜色!煎蛋豆腐一直是很好吃的一道菜,再配上醬汁吸附及辣椒、蔥點綴提味,不僅將醬汁的鹹膩去除,更讓紅燒豆腐吃起來有其深度。 薑絲炒大腸($100)十分配飯的熱炒菜色~聞起來沒有不自然的醋精酸味,但吃入口中又有一陣中度的酸意於嘴中,不愛酸者勿點。(但薑絲大腸本來就是酸的XD) 澎湖小卷看到滿便宜就點了,整盤立馬被掃光,沒腥味且搭配的醬汁也調味的不錯,能吃到小卷原味及微微鹹味很不賴!不像一般給人像隻是在吃醬的感覺。  煎蛋、炒空心菜蛋是比較清淡原味風格,但份量滿大~而炒空心菜梗葉不會爛爛的,吃起來頗清脆好吃!  炒鹹豬肉豆菜配上鹹豬肉再加點調味料提味,口味適中不膩口,平常不愛鹹豬肉,但難得吃到這種味道不會太清淡或是太鹹膩的調理方法~可能跟這裡主要是正餐為主有關,這道推~  嘴邊肉給的份量也滿多且價位不貴,醬料依然有其風格不過於鹹,不禁會發現這的菜色都算是滿便宜大碗的。 煎土魠魚煎魚不常看到拿來放在菜單上,要不是學長說好吃也不會特地點,但上桌後雖然外表看起來似乎將魚收得太乾,結果吃起來魚肉鮮味及其肉汁都有鎖在裏頭! 其中一位朋友討厭吃魚~吃了一口後卻也說真的不錯吃,可以當作來這必點菜色之一! 豬腳花生湯($70)與豬腳飯不同,走清淡營養的料理湯頭,底下有滿滿的花生再搭上豬腳及香菜;往往豬腳花生湯表麵會有層油且喝了幾口後容易膩,而這湯頭意外的完全不油膩,適合愛喝清淡爽口的人~ 整體吃起來會令人很訝異是來間麵店或是賣豬腳飯的店家吃飯...,不僅菜色十分多樣且有不少熱炒種類,重點是不僅份量很夠且價位相當便宜!價位相比熱炒店幾乎隻有一半且味道甚至逼近功夫菜~難怪學長平常晚餐或是練球完很喜愛來這吃,這次吃完也會將這次列入晚餐名單中,推薦給各位參考看看囉~ 店家名稱:鼎中(老店)豬腳電話:07-3108923地址:高雄市三民區鼎中路248號營業時間:17:00~23:30(周二公休)  癡吃虎 --- 天然呆是寶 癡吃虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣() 歡迎來到癡吃虎 暱稱:癡吃虎 分類:美食情報 好友:共51位 (看全部) 文章搜尋 一同去吃美食 各地 ● 吃&玩 新竹 ● 呷 (4) 呷^異國料理 (54)呷^火鍋 (19)呷^咖逼&甜點 (17)呷^其它 (39) 台南 ● Eat (6) Eat^異國料理 (106)Eat^火鍋 (33)Eat^早午餐.下午茶.甜點 (52)Eat^小吃 (54)Eat^飲料 (17)Eat^其他 (47) 基隆 ● 啖 (1)台北 ● 海 (33)新北 ● 食 (10)桃園 ● 吃 (11)苗栗 ● 먹다 (22)台中 ● 海 (9)嘉義 ● 食べる (3)台東●玩 (6)高雄 ● 嘴 (19)屏東 ● 食 (1)花蓮 ● 啃 (3)澎湖 ● 猛 (4)金門 ● Ate (1)吃 ● 知識 (3)民宿、飯店 (22)國內 ● Travel (13)國外 ● Travel (14)生活資訊 (24)小物分享 (45)虎哥食譜 (1)信仰●宗教觀念 (1)信仰●宮廟記錄 (0) 熱門文章 老虎最近去了哪 【台南 仁德 友雞羊 甕仔雞羊肉爐】 "本土"羊雞大餐! 冬季溫補、聚餐好選擇 【新竹 竹北 橙家新日本料理】 獨創用心之日式料理 高享受的味覺饗宴 【台南 中西區 In Stock 飲食客】台南餐酒館 主廚嚴選當季台南盛產食材 老屋新樣 【台南 安平 吾亦私私房菜(永華店)】 鮮見中式簡餐多份量、少人也能吃熱炒 【苗栗 竹南 鍋神涮涮鍋】 CP高又新鮮的海鮮拚盤! 吃飽又吃巧!!! 【樂天x快車肉乾】過年最佳送禮首選 四種肉乾厚度一次滿足 【手機app honestbee beeHive】 不僅外送方便、內用也可以享優惠買1送1 【阿傳師 黃源興餅店】鴛鴦喜餅 五仁酥餅 訂婚大餅首選 新北市第一名店最佳伴手禮 【新竹 道可小酒館、iBeer愛啤精釀啤酒專賣】 下班小酌、聚餐聊天好方便 近竹科、新莊火車站 【苗栗 頭份 開鍋精緻涮涮鍋】 打卡換肉、菜盤換肉 大口吃肉! 近尚順育樂世界 最新留言 吃癡拜虎的好友 顯示共 51 名好友 癡癡吃喫嗤 老虎的新窩 癡吃虎一併推廣你的粉絲專頁 參觀人氣 本日人氣: 累積人氣: 歡迎你來 要常常來喔!! :)


文章來源:【高雄 三民 鼎中(